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MUSIQUE

 
5 December 2015
Catégorie: Ebooks » Livres

Encyclopédie de la cuisine végétarienne

Encyclopédie de la cuisine végétarienne

Encyclopédie de la cuisine végétarienne by Estérelle Payany
French | 2015 | ISBN: 2081354632 | 418 pages | PDF | 102 MB

Encyclopédie de la cuisine végétarienne

Cette encyclopédie présente toutes les techniques détaillées pour faire soi-même les préparations de base, et maîtriser les découpes et les différentes cuissons. Elle inclut un cahier pratique avec un descriptif du matériel utile, des explications sur les différents types de végétarisme et des tableaux d'équivalence. Une centaine de recettes sont proposées par une dizaine de chefs reconnus.



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