Read RSS
Make this site your homepage Add to Favorites

MUSIQUE

 
2 February 2016
Catégorie: Ebooks » Livres

60 grands classiques de la cuisine sans gluten et sans lait

60 grands classiques de la cuisine sans gluten et sans lait

60 grands classiques de la cuisine sans gluten et sans lait by Christine Calvet
French | 2014 | ISBN: 2365491014 | 128 pages | PDF/EPUB | 102 MB

60 grands classiques de la cuisine sans gluten et sans lait

Les secrets de Christine pour confectionner pâtes, tartes et flans maison...
Comme un nombre croissant de personnes, vous êtes au sans gluten et/ou au sans lait. Faut-il renoncer à la gourmandise pour autant ?
Non ! Christine Calvet revisite pour vous les grands classiques de notre cuisine : flans, tartes salées, sucrées, lasagnes, cannelloni, gratins, clafoutis, crumbles, mousses, cakes, terrines, crêpes, gâteaux... sans blé ni laitages.
Elle vous apprend à manier une multitude d'ingrédients de substitution : crèmes végétales liquides, épaisses, purée d'oléagineux, farines de pois chiches, sarrasin, quinoa, millet... et vous délivre ses précieux tours de main (sans un bon guide, très difficile de réaliser une simple pâte brisée !).

Découvrez
Quand utiliser le lait d'amande plutôt que le lait de soja
Comment choisir des pâtes sans gluten de qualité
Comment réaliser une panna cotta sans lait
Comment réussir une pâte brisée à tous les coups
Comment se régaler de pâtes à la carbonara sans crème fraîche ni parmesan
Comment arriver à faire un gratin sans gruyère ni béchamel
Comment obtenir une pâte à crumble qui croustille
Par quoi remplacer la crème fraîche épaisse
Comment réaliser une chapelure sans gluten
Comment épaissir une crème au chocolat
Par quoi remplacer les ufs dans un flan

Grâce à son expérience de créatrice et d'animatrice culinaire, Christine Calvet propose 60 recettes originales et savoureuses.
Saines, elles respectent la cuisson douce préconisée par le Dr Jean Seignalet.
Rapides, elles ne nécessitent pas plus de 20 minutes et plairont à toute la famille.



Uploaded
Telecharger

GBOXES
Telecharger

Rockfile
Telecharger

Uptobox
[url=]Telecharger[/url]

Mots clés:
Comments: 0 vevox
 

Ajouter un commentaire

Nom:*
 
 

Devenir Fan

golden-ddl.co n'héberge aucun fichier sur ses serveurs. La loi vous autorise à télécharger un fichier seulement si vous en possédez l'original. Ni golden-ddl.co, ni nos hébergeurs, ni personne ne pourront êtres tenu responsables d'une mauvaise utilisation de ce site.

Copyright© 2009-2016 Golden-DDL | Disclaimer/DMCA | Contact